Локомотив-Кубань
Краснодар
4 месяца
2022
Действия
- Создание концепции и стратегии развития производства
- Разработка финансово-экономической модели
- Разработка технологического проекта
- Подбор и закупка оборудования и инвентаря
- Корректировка посадки с учётом особенностей роста спортсменов
- Подбор мебели и контроль сроков поставки
- Подбор и обучение команды
- Проработка меню, отвечающего требованиям спортивного питания
- Подготовка рабочей документации для производства
- Внедрение производственного и управленческого учёта
- Подбор поставщиков продукции
- Разработка и упаковка продукции для b2b-поставок
- Управление проектом на начальном этапе (3 месяца)
Задача
Запустить собственную доставку и выстроить управленческий и производственный учёт
О проекте
«Локомотив-Кубань» — третий в Европе профессиональный баскетбольный клуб по итогам сезона 2015-16 (участник «Финала Четырёх» Евролиги). Домашняя арена клуба — краснодарский «Баскет-Холл» на 7500 мест. На сегодняшний день «Локомотив-Кубань» — один из самых посещаемых российских баскетбольных клубов и многоуровневая спортивная организация, которая занимается развитием как профессионального, так и массового спорта. В системе клуба тренируется семь молодёжных и юношеских команд. Воспитанники «Локо» регулярно попадают в национальные сборные разных возрастов.
Функционирующее пищевое предприятие для спортсменов комплекса
Локация
Краснодарский край, п. Колосистый, ул. Звёздная 15/7
Успешно запустили фабрику-кухню на базе спортивного комплекса с учётом специфики питания персонала и спортсменов.
Запуск фабрики-кухни
Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним
Спасибо, константин константинович!
Другие
проекты
Архангельск
Исакогорский хлеб
Запуск доставки пирогов и вывод проекта на прибыль
Краснодар
Клиника «Ген молодости»
Запуск проекта и маркетинг
Армавир, Майкоп, Белореченск, Пятигорск, Ессентуки
Сеть кафе Yappi
Аудит службы доставки, маркетинговых и операционных процессов
Краснодар
Сеть кулинарий «Патрик и Мари»
Под ключ, управление
Краснодар
Сеть закусочных «Чихо»
Запуск и управление
Краснодар
Корнер Sun Bowl
Под ключ, управление
Москва, Сочи, Красная Поляна, Санкт-Петербург
Федеральная сеть службы доставки Delicates 74
Наставничество, управление
Крым, Аkeinf
Кафе Villa Vanilla
Наставничество
Краснодарский край, Смоленская, ул. Красноармейская, 86
Ренет
Ресторан «под ключ»
Краснодар
Кофе, чай и всё такое
Открыть локальную кофейню в торговом центре
Краснодар
Клиника Магеря
Аудит и систематизация бизнеса
Краснодар
ЖК Тёплые края
Разработать концепцию прогулочного бульвара.
Краснодар
ЖК Все свои
Разработать концепцию коммерческих помещений и общественных пространств внутри ЖК.
Краснодар
Микрорайон Догма парк
Догма парк — новый микрорайон в Краснодаре.
Краснодар
ЖК Самолёт
Разработать концепцию прогулочного бульвара протяжённостью з километра.
Краснодар
ЖК Рекорд
Разработка плана размещения коммерческих помещений
Краснодар
Хаяо
Наставничество и управление
Посмотрите результаты компаний, которым мы выстроили рабочие процессы в систему
Все проекты