Кулинаристика

О проекте

Кулинаристика — сеть кулинарий, состоящая из четырех точек в городе, для которой необходимо было полностью разработать систему доставки и запустить ее с нуля.

Действия

Разработка мобильного приложения

Разработана архитектура кроссплатформенного мобильного приложения; Найдены подрядчики; Организован процесс создания приложения с полной координацией.
Упаковка бизнес-процессов

Созданы регламенты и рабочая документация; Выстроены рабочие места, учтена их эргономика; Разработана оптимальная упаковка для блюд, адаптированных под доставку.
Подбор и обучение персонала

Набраны курьеры, проведено их обучение, подобрана форма; Обучены менеджеры службы доставки по обработке заказов, работе с клиентами и управлению негативными ситуациями.
Организация инфраструктуры доставки

Настроен колл-центр, подключена телефония; Внедрена интеграция с агрегаторами доставки.

Задачи

Создание и запуск службы доставки, включающей мобильное приложение, упаковку процессов, обучение сотрудников и интеграцию с агрегаторами.

Достижения

Полностью запущена служба доставки с нуля
Организована слаженная работа всех процессов доставки, от приема заказов до доставки блюд
Повышена эффективность работы курьеров и менеджеров за счет детально прописанных регламентов и обучения
Успешно реализовано мобильное приложение для заказов

Кулинаристика получила функционирующую службу доставки, что обеспечило удобство для клиентов и рост бизнеса. Благодаря выстроенным процессам проект стал полностью автономным и эффективным, а интеграция с агрегаторами расширила охват аудитории.