Море идей?
Обсудим вместе

Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним

Как вас зовут Введите имя
Ваш телефон Введите телефон
Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, константин константинович!

Очень скоро мы ответим на все ваши вопросы :)

Исакогорский хлеб

Архангельск

8 месяцев

2022

Действия

  • Локальная диагностика двух действующих производств (в г. Архангельск)
  • Создание дорожной карты развития проекта
  • Разработка организационной структуры с подробным описанием должностей, функционала и системы мотивации сотрудников
  • Разработка стандартизирующей документации: по работе с сотрудниками, клиентами, поставщиками, услугами, финансами
  • Внедрение управленческого и производственного учётов
  • Анализ конкурентов и формирование ценообразования усулг
  • Кадровый подбор руководящего состава
  • Разработка кассовой дисциплины для управления проихводствами и 17 магазинами
  • Разработка юридической структуры управления бизнесом
  • Проведение ротации по продукции
  • Проработка и внедрение новой продукции на месте
  • Внедрение учёта для проведения инвентаризаций
  • Выстроили логистические цепочки поставки продукции между магазинами и производствами
  • Запуск доставки с двух производств
  • Внедрение системы владельческого контроля и планирования
  • Разработка сайта для доставки продукции
  • Обучение персонала и руководящего состава управлению бизнесом
  • Построение и внедрение воронки продаж

Задача

  • Запустить собственную доставку пирогов
  • Оцифровать и выстроить внутренние бизнес-процессы с прозрачным учётом

О проекте

Исакогорский хлеб — сеть магазинов-пекарен в Архангельске, которая насчитывает 17 филиалов и развивает пироговую культуру уже более 20 лет. Для приготовления используются только натуральные ингредиенты — без химических добавок.

Расширили зоны доставки и увеличили ассортиментную матрицу

Открыли новые магазины и продолжили масштабироваться

Результат

Выстроили систему, позволившую вывести предприятие из убытка в прибыль. Вывели собственника из операционки через систематизацию бизнес-процессов. Запустили собственную службу доставки пирогов

Выстроить систему

Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним

Как вас зовут Введите имя
Ваш телефон Введите телефон
Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, константин константинович!

Очень скоро мы ответим на все ваши вопросы :)

Другие
проекты

Краснодар

МАСО

Построение процессов и разработка рабочей документации

Краснодар

Мандарин

Запуск фабрики кухни.

г.Анапа

Lili Zefir

Обучение процессам операционного управления и развития проектов

Краснодар

Центр плова

Аудит маркетинговых и операционных процессов.

Краснодар

Ресторан Tartin

Открытие винного гастроресторана

г. Горловка, г. Макеевка, г. Енакиево (ДНР)

#КакДома

Аудит службы доставки, маркетинговых и операционных процессов

Краснодар

Ботаники Lab

Аудит процессов

Краснодар

Ресторан Serkan

Открытие ресторана турецкой кухни

ст. Марьянская

Гринхаус-про

Разработка буклета и сувенирной продукции

Краснодар

ЖизниВек

Аудит процессов и построение учета

ст-ца Платнировская

Пекарня Павленко

Запуск концепции

Краснодар

Мир праздников

Аудит и структурирование бизнеса

Краснодар

Ресторан Little Sun

Запуск и развитие ресторана

Краснодар

Итальянская гастролавка Allora

Запуск и развитие гастролавки

Краснодар

Хаяо

Наставничество и управление

Краснодар

ЖК Рекорд

Разработка плана размещения коммерческих помещений

Краснодар

ЖК Самолёт

Разработать концепцию прогулочного бульвара протяжённостью з километра.

Краснодар

Микрорайон Догма парк

Догма парк — новый микрорайон в Краснодаре.

Краснодар

ЖК Все свои

Разработать концепцию коммерческих помещений и общественных пространств внутри ЖК.

Краснодар

ЖК Тёплые края

Разработать концепцию прогулочного бульвара.

Краснодар

Клиника Магеря

Аудит и систематизация бизнеса

Краснодар

Кофе, чай и всё такое

Открыть локальную кофейню в торговом центре

Краснодарский край, Смоленская, ул. Красноармейская, 86

Ренет

Запуск ресторана на территории глэмпинга «под ключ»

Краснодар

Сеть кулинарий «Вкусное место»

Перезапуск, управление

Крым, Алушта

Кафе Villa Vanilla

Наставничество

Москва, Сочи, Красная Поляна, Санкт-Петербург

Федеральная сеть службы доставки Delicates 74

Наставничество, управление

Краснодар

Корнер Sun Bowl

Запуск и управление корнером в ТЦ

Краснодар

Сеть кулинарий «Патрик и Мари»

Под ключ, управление

Армавир, Майкоп, Белореченск, Пятигорск, Ессентуки

Сеть кафе Yappi

Аудит службы доставки, маркетинговых и операционных процессов

Краснодар

Клиника «Ген молодости»

Запуск проекта и маркетинг

Краснодар

Сеть фруктово-овощных магазинов «Южная Дача»

Открытие премиального магазина овощей и фруктов.

п. Колосистый

Локомотив-Кубань

Запустить «под ключ» пищевое производство для Академии «Локомотив-Кубань» (п. Колосистый, Краснодарский край).

Краснодар

Сеть ресторанов Madyar Collection

Создание собственной службы доставки и управление ей

Посмотрите результаты компаний, которым мы выстроили рабочие процессы в систему

Все проекты
Все проекты