Кофе.Есть
Новороссийск
2 месяца
2024
Внедрены инструменты управленческого учета:
- Система учета прибыли и убытков.
- Планирование финансовых потоков (ДДС).
- Классификация расходов с разработкой классификатора.
- Проведено обучение управленческой команды работе с финансовыми инструментами и классификатором.
- Адаптация процессов ресторана под доставку, настройка базовых механизмов управления.
- Предложение смены управленческой команды для достижения стратегических целей
Задача
Наставничество и консалтинг для выстраивания процессов управленческого учета, планирования и отчетности, а также оптимизация работы команды и запуск системы доставки.
О проекте
Кофе.Есть — кофейня и лаунж-ресторан в Новороссийске. Проект был ориентирован на развитие внутренних процессов, улучшение управленческого учета и адаптацию работы ресторана под доставку.
Запущены ключевые элементы управленческого учета: система отчетности, планирования и анализа
Команда начала применять базовые инструменты для управления финансами и процессами
Частично запущены внутренние процессы, что позволило улучшить операционную деятельность
Была создана прочная основа: внедренные системы учета и планирования заложили фундамент для дальнейшего развития и оптимизации бизнес-процессов.
Море идей?
Обсудим вместе
Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним
Спасибо, константин константинович!
Новороссийск
Центр Плова
Запуск службы доставки с нуля
Пита Гриль
Перезапуск и управление заведением
Краснодар
Кулинаристика
Создание и запуск службы доставки с нуля
Краснодар
МАСО
Построение процессов и разработка рабочей документации
Краснодар
Мандарин
Запуск фабрики кухни.
г.Анапа
Lili Zefir
Обучение процессам операционного управления и развития проектов
Краснодар
Центр плова
Аудит маркетинговых и операционных процессов.
Краснодар
Ресторан Tartin
Открытие винного гастроресторана
г. Горловка, г. Макеевка, г. Енакиево (ДНР)
#КакДома
Аудит службы доставки, маркетинговых и операционных процессов
Краснодар
Ботаники Lab
Аудит процессов
Краснодар
Ресторан Serkan
Открытие ресторана турецкой кухни
ст. Марьянская
Гринхаус-про
Разработка буклета и сувенирной продукции
Краснодар
ЖизниВек
Аудит процессов и построение учета
ст-ца Платнировская
Пекарня Павленко
Запуск концепции
Краснодар
Мир праздников
Аудит и структурирование бизнеса
Краснодар
Ресторан Little Sun
Запуск и развитие ресторана
Краснодар
Итальянская гастролавка Allora
Запуск и развитие гастролавки
Краснодар
Хаяо
Наставничество и управление
Краснодар
ЖК Рекорд
Разработка плана размещения коммерческих помещений
Краснодар
ЖК Самолёт
Разработать концепцию прогулочного бульвара протяжённостью з километра.
Краснодар
Микрорайон Догма парк
Догма парк — новый микрорайон в Краснодаре.
Краснодар
ЖК Все свои
Разработать концепцию коммерческих помещений и общественных пространств внутри ЖК.
Краснодар
ЖК Тёплые края
Разработать концепцию прогулочного бульвара.
Краснодар
Клиника Магеря
Аудит и систематизация бизнеса
Краснодар
Кофе, чай и всё такое
Открыть локальную кофейню в торговом центре
Краснодарский край, Смоленская, ул. Красноармейская, 86
Ренет
Запуск ресторана на территории глэмпинга «под ключ»
Краснодар
Сеть кулинарий «Вкусное место»
Перезапуск, управление
Крым, Алушта
Кафе Villa Vanilla
Наставничество
Москва, Сочи, Красная Поляна, Санкт-Петербург
Федеральная сеть службы доставки Delicates 74
Наставничество, управление
Краснодар
Корнер Sun Bowl
Запуск и управление корнером в ТЦ
Краснодар
Сеть кулинарий «Патрик и Мари»
Под ключ, управление
Армавир, Майкоп, Белореченск, Пятигорск, Ессентуки
Сеть кафе Yappi
Аудит службы доставки, маркетинговых и операционных процессов
Краснодар
Клиника «Ген молодости»
Запуск проекта и маркетинг
Краснодар
Сеть фруктово-овощных магазинов «Южная Дача»
Открытие премиального магазина овощей и фруктов.
Архангельск
Исакогорский хлеб
Запуск доставки пирогов и вывод проекта на прибыль
п. Колосистый
Локомотив-Кубань
Запустить «под ключ» пищевое производство для Академии «Локомотив-Кубань» (п. Колосистый, Краснодарский край).
Краснодар
Сеть ресторанов Madyar Collection
Создание собственной службы доставки и управление ей
Посмотрите результаты компаний, которым мы выстроили рабочие процессы в систему