акселератор
ресторанов и кафе

Море идей?
Обсудим вместе

Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним

Как вас зовут Введите имя
Ваш телефон Введите телефон
Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, константин константинович!

Очень скоро мы ответим на все ваши вопросы :)

Финансовая модель

14-30 дней

Что вы получите

Подробный бизнес-план с просчётами инвестиций, потоков денег, прогнозов продаж и возможных рисков для понимания окупаемости проекта и дальнейшего принятия решения по его запуску.

Что делаем

  1. Интервьюируем Заказчика для понимания концепции будущего проекта
  2. Изучаем полученные документы от Заказчика по концепции, помещению и прочей информации, необходимой для расчёта
  3. Разрабатываем бизнес-процесс работы будущего проекта
  4. Рассчитываем необходимые ресурсы, инструменты и средства для достижения запланированных результатов
  5. Производим расчёт для финансовой модели:
    • инвестиций на запуск проекта (строительство и ремонт, мебель и оборудование, маркетинг на запуск и команду и т.д.)
    • выручки на 2-10 лет (в зависимости от масштаба проекта)
    • производительности кухни и бара
    • маркетингового бюджета
    • бюджета доходов и расходов на 2-10 лет (в зависимости от масштаба проекта)
    • точки безубыточности и окупаемости
    • модели формирования себестоимости
    • структуру среднего чека и его наполняемость
  6. Готовим полноценный отчёт со всеми полученными данными
  7. Защищаем финмодель перед Заказчиком

Что входит
в услугу

  1. Интервьюирование Заказчика
  2. Заключение договора
  3. Разработка финансовой модели
  4. Расчёты расходов операционного управления
  5. Подготовка пакета документов
  6. Защита бизнес-плана перед Заказчиком

Рассчитать финмодель

Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним

Как вас зовут Введите имя
Ваш телефон Введите телефон
Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, константин константинович!

Очень скоро мы ответим на все ваши вопросы :)

Другие услуги

14 дней

Диагностика бизнеса

Выявляем неочевидные проблемы и «белые пятна» проекта, формируем дорожную карту развития.

1-3 месяца

Концепция проекта

Оцифровываем идею в визуально оформленную презентацию с рассчитанной финансовой моделью предприятия.

От 3 месяцев

Открытие «под ключ»

Запускаем «под ключ» проекты общесвтенного питания: кафе, рестораны, корнеры, фудтраки, фабрики-кухни, столовые и службы доставки и другие сегменты ресторанного бизнеса.

От 2 месяцев

Запуск и развитие службы доставки

Разрабатываем и реализуем эффективный план развития прибыльной службы доставки.

3-14 дней

Технологическое проектирование

Производим расстановку оборудования с привязкой к коммуникациям в соответствии с нормами СанПин и HACCP.

1-3 месяца

Оргструктура и топ-менеджмент

Разрабатываем подробную организационную структуру бизнеса и подбираем сильных руководителей на проект.

От 3 месяцев

Бизнес-наставничество

Сопровождаем собственников по систематизации, управлению и развитию бизнеса в соответствии со стратегией развития компании.

1-3 месяца

Комплексный маркетинг

Внедряем наиболее эффективные маркетинговые инструменты для повышения узнаваемости и прибыльности проекта.

5-30 дней

Автоматизация проектов

Автоматизируем рабочие процессы за счёт оборудования и программного обеспечения для повышения скорости и качества обслуживания.

От 4 месяцев

App/web-разработка продуктов HoReCa

Расширяем возможности вашего бизнеса, увеличиваем количество заказов и экономим время клиентов за счёт удобных приложений и сайтов.