Открытие кафе и ресторанов «под ключ»
От 3 месяцев
Что вы получите
Готовый и успешно работающий бизнес с выстроенными процессами, стандартами и собранной командой под управлением нашей компании. Вы владеете и получаете дивиденды, мы управляем и развиваем.
Что делаем
- Проводим брифинг Заказчика и выявляем идею
- Анализируем:
- жизнеспособность идеи
- конкурентов
- текущее состояние ниши и рынка
- ёмкость рынка в деньгах и потенциал масштабирования
- Разрабатываем:
- концепцию и УТП
- брендбук: нейминг, фирменный стиль, бренд-платформу
- финансовую модель проекта и график финансирования проекта
- дизайн-проект, технологическое и архитектурное проектирование
- разрабатываем меню кухни и бара, подготавливаем рабочую документацию
- инструкции и стандарты работы предприятия в соответствии с HACCP
- маркетинговую стратегию развития проекта
- Проводим реконструкцию и/или строим помещение
- Проводим тендеры среди подрядчиков и поставщиков
- Закупаем оборудование, инвентарь, оборотное сырьё
- Внедряем управленческий и производственный учёт
- Подбираем, обучаем и адаптируем персонал
- Внедряем методики продаж и сервиса
- Брендируем точки контакта, готовим заведение к открытию
- Запускаем производство и проводим дегустации
- Сопровождаем проект на начальном этапе
- Развиваем и управляем проектом за процент от чистой прибыли
Что входит
в услугу
- Брифинг и выезд на объект (при наличии)
- Заключение договора и создание плана работ
- Процесс работы над анализом рынка
- Процесс работы над концепцией проекта
- Промежуточная защита проекта перед Заказчиком
- Расчёт финансовой и операционной модели
- Разработка нейминга и фирменного стиля
- Разработка техпроекта, дизайн-проекта, архитектурного проекта
- Стройка, оснащение и обустройство проекта
- Работа над продуктовой матрицей и меню
- Подбор поставщиков продукции
- Подбор и обучение персонала
- Маркетинговая стратегия
- Официальное открытие
Открытие кафе и ресторанов «под ключ» подразумевает комплексное управление всеми этапами создания и запуска заведения, начиная от разработки концепции и заканчивая полноценным функционированием бизнеса. Такой подход особенно привлекателен для предпринимателей, стремящихся избежать сложностей, связанных с проектированием, строительством, оформлением документации и подбором оборудования.
Почему услуги по открытию кафе и ресторанов «под ключ» востребованы
Комплексные услуги по открытию кафе и ресторанов «под ключ» становятся все более популярными благодаря их целостному подходу и способности значительно упростить запуск бизнеса. Клиенты ценят возможность доверить все этапы создания заведения опытным профессионалам – от разработки концепции и дизайна интерьера до подбора оборудования и обучения персонала. Это позволяет избежать распространенных ошибок и значительно сократить сроки открытия, что особенно важно в условиях высокой конкуренции на рынке.
Кроме того, услуги «под ключ» обеспечивают целостность проекта и гарантируют гармоничное сочетание всех аспектов заведения, создавая уникальную атмосферу и привлекая посетителей с первых дней работы.
Гарантии, предоставляемые услугой
Открытие кафе и ресторанов «под ключ» – это удобное и эффективное решение для тех, кто хочет создать успешный бизнес в сфере общественного питания. Комплексный подход, профессиональное управление и внимание к деталям обеспечат успешный старт и стабильное развитие заведения.
Клиенты, выбирающие услуги по открытию кафе или ресторана «под ключ», получают следующие гарантии:
- Профессиональное сопровождение: квалифицированные специалисты курируют процесс от начала до конца, обеспечивая высокий уровень профессионализма на каждом этапе.
- Индивидуальный подход: создание уникальной концепции и адаптация проекта под особенности рынка и потребности клиента.
- Комплексное решение: закупка и установка оборудования, подбор и обучение персонала, разработка меню и маркетинговая поддержка.
Открытие кафе или ресторана «под ключ» предоставляет предпринимателям возможность воплотить свои бизнес-идеи с минимальными рисками и максимальным эффектом.
Организация открытия ресторанов от «Pelby»
Выбор надежного подрядчика может быть непростой задачей. Наша компания оказывает всестороннюю помощь в открытии ресторанов, включая проектирование, концепцию, фирменный стиль, финансовую модель, разработку меню для запуска.
Знания и практический опыт наших специалистов позволяют минимизировать затраты и ускорить процесс открытия. В нашей команде работают архитекторы, дизайнеры, технологи, маркетологи и другие эксперты. Совместная работа с нашей командой сделает процесс открытия ресторана простым, интересным и выгодным. «Pelby» предоставляет услуги в Краснодаре и по всей России. Сотрудничая с «Pelby» , клиент гарантировано получит:
- Уникальную концепцию заведения
- Авторский надзор
- Команду профессионалов
- Стратегию развития заведения
- Быструю реализацию проекта
- Заведение, которое будет приносить прибыль
Мы обещаем максимальный результат при разумных затратах. С нами вы избежите множества типичных ошибок стартаперов и добьетесь успеха.
Хочу открыть заведение
Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним
Спасибо, константин константинович!
Другие услуги
Диагностика ресторанного бизнеса
Выявляем неочевидные проблемы и «белые пятна» проекта, формируем дорожную карту развития.
Концепция проекта
Оцифровываем идею в визуально оформленную презентацию с рассчитанной финансовой моделью предприятия.
Финансовая модель ресторанного бизнеса
Оцениваем коммерческую выгоду вашей идеи перед запуском проекта в трёх вариациях - пессимистичный, реалистичный и оптимистичный.
Запуск и развитие службы доставки
Разрабатываем и реализуем эффективный план развития прибыльной службы доставки.
Технологическое проектирование
Производим расстановку оборудования с привязкой к коммуникациям в соответствии с нормами СанПин и HACCP.
Оргструктура и топ-менеджмент
Разрабатываем подробную организационную структуру бизнеса и подбираем сильных руководителей на проект.
Бизнес-наставничество в сфере HoReCa
Сопровождаем собственников по систематизации, управлению и развитию бизнеса в соответствии со стратегией развития компании.
Комплексный маркетинг
Внедряем наиболее эффективные маркетинговые инструменты для повышения узнаваемости и прибыльности проекта.
Автоматизация проектов HoReCa
Автоматизируем рабочие процессы за счёт оборудования и программного обеспечения для повышения скорости и качества обслуживания.
Разработка app/web для продуктов HoReCa
Расширяем возможности вашего бизнеса, увеличиваем количество заказов и экономим время клиентов за счёт удобных приложений и сайтов.
