От 3 месяцев
Открытие кафе и ресторанов «под ключ»
Что делаем
-
Проводим брифинг Заказчика и выявляем идею
-
Анализируем:
- жизнеспособность идеи
- конкурентов
- текущее состояние ниши и рынка
- ёмкость рынка в деньгах и потенциал масштабирования
-
Разрабатываем:
- концепцию и УТП
- брендбук: нейминг, фирменный стиль, бренд-платформу
- финансовую модель проекта и график финансирования
- дизайн-проект, технологическое и архитектурное проектирование
- меню кухни и бара, рабочую документацию
- инструкции и стандарты работы предприятия в соответствии с HACCP
- маркетинговую стратегию
-
Проводим реконструкцию и/или строим помещение
-
Проводим тендеры среди подрядчиков и поставщиков
-
Закупаем оборудование, инвентарь, оборотное сырьё
-
Внедряем управленческий и производственный учёт
-
Подбираем, обучаем и адаптируем персонал
-
Внедряем методики продаж и сервиса
-
Брендируем точки контакта, готовим заведение к открытию
-
Запускаем производство и проводим дегустации
-
Сопровождаем проект на начальном этапе
-
Развиваем и управляем проектом за процент от чистой прибыли
Что Входит в услугу
-
Брифинг и выезд на объект (при наличии)
-
Работа над анализом рынка и концепцией проекта
-
Промежуточная защита проекта перед Заказчиком
-
Расчёт финансовой и операционной модели
-
Разработка нейминга и фирменного стиля
-
Разработка техпроекта, дизайн-проекта, архитектурного проекта
-
Стройка, оснащение и обустройство проекта
-
Работа над продуктовой матрицей и меню, подбор поставщиков
-
Подбор и обучение персонала
-
Маркетинговая стратегия
-
Официальное открытие
Что вы получите
Готовый и успешно работающий бизнес с выстроенными процессами, стандартами и собранной командой под управлением нашей компании. Вы владеете и получаете дивиденды, мы управляем и развиваем.
Наши проекты
-
-
Сеть фруктово-овощных магазинов «Южная Дача»
Открытие премиального магазина овощей и фруктов. -
Клиника «Ген молодости»
Запуск проекта и маркетинг -
Кофе, чай и всё такое
Открыть локальную кофейню в торговом центре -
Ресторан Tartin
Открытие винного гастроресторана -
Ренет
Запуск ресторана на территории глэмпинга «под ключ» -
Сеть ресторанов Madyar Collection
Создание собственной службы доставки и управление ей -
Ресторан Little Sun
Запуск и развитие ресторана -
Корнер Sun Bowl
Запуск и управление корнером в ТЦ -
Ресторан Serkan
Открытие ресторана турецкой кухни.
Другие услуги
-
14 дней
Диагностика ресторанного бизнеса
Выявляем неочевидные проблемы и «белые пятна» проекта, формируем дорожную карту развития.
-
1-3 месяца
Концепция проекта
Оцифровываем идею в визуально оформленную презентацию с рассчитанной финансовой моделью предприятия.
-
14-30 дней
Финансовая модель ресторанного бизнеса
Оцениваем коммерческую выгоду вашей идеи перед запуском проекта в трёх вариациях - пессимистичный, реалистичный и оптимистичный.
Открытие кафе и ресторанов «под ключ» подразумевает комплексное управление всеми этапами создания и запуска заведения, начиная от разработки концепции и заканчивая полноценным функционированием бизнеса. Такой подход особенно привлекателен для предпринимателей, стремящихся избежать сложностей, связанных с проектированием, строительством, оформлением документации и подбором оборудования.
Почему услуги по открытию кафе и ресторанов «под ключ» востребованы
Комплексные услуги по открытию кафе и ресторанов «под ключ» становятся все более популярными благодаря их целостному подходу и способности значительно упростить запуск бизнеса. Клиенты ценят возможность доверить все этапы создания заведения опытным профессионалам – от разработки концепции и дизайна интерьера до подбора оборудования и обучения персонала. Это позволяет избежать распространенных ошибок и значительно сократить сроки открытия, что особенно важно в условиях высокой конкуренции на рынке.
Кроме того, услуги «под ключ» обеспечивают целостность проекта и гарантируют гармоничное сочетание всех аспектов заведения, создавая уникальную атмосферу и привлекая посетителей с первых дней работы.
Гарантии, предоставляемые услугой
Открытие кафе и ресторанов «под ключ» – это удобное и эффективное решение для тех, кто хочет создать успешный бизнес в сфере общественного питания. Комплексный подход, профессиональное управление и внимание к деталям обеспечат успешный старт и стабильное развитие заведения.
Клиенты, выбирающие услуги по открытию кафе или ресторана «под ключ», получают следующие гарантии:
- Профессиональное сопровождение: квалифицированные специалисты курируют процесс от начала до конца, обеспечивая высокий уровень профессионализма на каждом этапе.
- Индивидуальный подход: создание уникальной концепции и адаптация проекта под особенности рынка и потребности клиента.
- Комплексное решение: закупка и установка оборудования, подбор и обучение персонала, разработка меню и маркетинговая поддержка.
Открытие кафе или ресторана «под ключ» предоставляет предпринимателям возможность воплотить свои бизнес-идеи с минимальными рисками и максимальным эффектом.
Организация открытия ресторанов от «Pelby»
Выбор надежного подрядчика может быть непростой задачей. Наша компания оказывает всестороннюю помощь в открытии ресторанов, включая проектирование, концепцию, фирменный стиль, финансовую модель, разработку меню для запуска.
Знания и практический опыт наших специалистов позволяют минимизировать затраты и ускорить процесс открытия. В нашей команде работают архитекторы, дизайнеры, технологи, маркетологи и другие эксперты. Совместная работа с нашей командой сделает процесс открытия ресторана простым, интересным и выгодным. «Pelby» предоставляет услуги в Краснодаре и по всей России. Сотрудничая с «Pelby» , клиент гарантировано получит:
- Уникальную концепцию заведения
- Авторский надзор
- Команду профессионалов
- Стратегию развития заведения
- Быструю реализацию проекта
- Заведение, которое будет приносить прибыль
Мы обещаем максимальный результат при разумных затратах. С нами вы избежите множества типичных ошибок стартаперов и добьетесь успеха.
Хочу открыть заведение
Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним
Спасибо, константин константинович!
