Сеть закусочных «Чихо»

Краснодар

6 месяцев

2023

Действия

Анализ, поиск и оценка продукта франшизы
Подбор локаций для 2-х точек
Юридическое и техническое сопровождение запуска франшизы
Строительство: от отделочных работ до установки оборудования и декорирования точки
Подбор и закупка инвентаря и оборудования
Проработка и адаптация меню
Подбор поставщиков продукции
Брендинг и продвижение
Подбор и обучение персонала
Открытие корнера и флагманского кафе
Комплексное маркетинговое сопровождение

Задача

Подобрать и запустить франшизу китайской закусочной в Краснодаре

О проекте

Известная московская франшиза, топовая китайская закусочная, которая телепортирует каждого гостя в саму Поднебесную за считанные минуты. Яркие цвета и неон, креатив, неформальное общение, большие сытные порции — всё это погружает в атмосферу настоящих китайских кварталов.

Проект находится под управлением компании Pelby

Подбираем локацию под 3-ю точку

Локации

Краснодар, ТРЦ «Галерея» (Фудхолл «#313 | Небо и еда»)
Краснодар, ул. Карасунская, 81

Результат

Открыли за 2 месяца корнер в новом Фудхолле «#313 | Небо и еда».
Вывели точку на окупаемость с третьего месяца и достигли рентабельности в 15% с учётом роялти.
Открыли флагманское кафе на 170 кв.м.

Помочь с управлением проектом?

Оставьте контактные данные и мы вам перезвоним

Как вас зовут Введите имя

Ваш телефон Введите телефон

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, константин константинович!

Очень скоро мы ответим на все ваши вопросы :)